くるま麩deフレンチトースト
ミント15♪ @cook_40373345
栄養豊富でヘルシーな車麩を使って、フレンチトーストにしてみました♪お砂糖やバターも使いますが、罪悪感は、半減するかも笑
このレシピの生い立ち
時々利用するお麩。低カロリー、高タンパクのくるま麩を使って、少しでもヘルシーなおやつを作ってみたくて。今年、3度目の挑戦です。
くるま麩deフレンチトースト
栄養豊富でヘルシーな車麩を使って、フレンチトーストにしてみました♪お砂糖やバターも使いますが、罪悪感は、半減するかも笑
このレシピの生い立ち
時々利用するお麩。低カロリー、高タンパクのくるま麩を使って、少しでもヘルシーなおやつを作ってみたくて。今年、3度目の挑戦です。
作り方
- 1
くるま麩は、バットに麩がかぶる位の水を入れ、しっかり戻しておく。
-
- 2
＊の調味料を混ぜ合わせ、卵液を作る。
- 3
①のくるま麩が戻ったら、軽く両手を合わせる様にして水分を絞る。
- 4
③を②のバットに並べ、時折、裏返しながら両面にしっかり卵液を吸収させておく（めやす：30分以上）
-
- 5
あれば波型のフライパン（普通のフライパンでも可）を熱し、バターを入れ溶かす。
- 6
⑤に卵液を染み込ませた④の麩を並べて、弱火よりの中火で、焦げない様、両面をじっくり焼いていく。
-
- 7
【補足】しっとりがお好みの方はこのままで。パリッと派の方は、一度オーブントースターで表面を2〜3分程焼いても美味しいです
- 8
お皿に盛り付け、お好みで刻みパセリや、シナモン、ハチミツなどをかけてお召し上がり下さいネ。
-
- 9
【注意】1歳未満のお子様へのハチミツはNGですので、お気をつけ下さいネ。
-
コツ・ポイント
食パンと違って、くるま麩の場合は、卵液に塩味がないと、ぼやけた味になってしまうので、塩こしょう少々にちょっとプラス位、加えるのが、私流のお勧めです(о´∀`о)ノ
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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