唐津市♡不思議！おかワカメのおひたし
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
佐賀県唐津市で見つけた不思議な野菜。茹でると葉っぱがワカメに変身！葉酸、ミネラル、ビタミンの健康野菜の食べ方。
このレシピの生い立ち
佐賀県唐津市のスーパーで見つけた野菜を買って帰り、家で作ってみました。スーパーで買い物中の方に聞くと茹でて切って食べるだけだそうでした。その食感はまるでワカメ。柔らかく噛むと少しシャキッとし、少し粘りもあります。家に植えたい野菜です。
唐津市♡不思議！おかワカメのおひたし
佐賀県唐津市で見つけた不思議な野菜。茹でると葉っぱがワカメに変身！葉酸、ミネラル、ビタミンの健康野菜の食べ方。
このレシピの生い立ち
佐賀県唐津市のスーパーで見つけた野菜を買って帰り、家で作ってみました。スーパーで買い物中の方に聞くと茹でて切って食べるだけだそうでした。その食感はまるでワカメ。柔らかく噛むと少しシャキッとし、少し粘りもあります。家に植えたい野菜です。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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