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栄養満点!ひじきと切干大根のさっぱり煮
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栄養満点!ひじきと切干大根のさっぱり煮-レシピのメイン写真

栄養満点!ひじきと切干大根のさっぱり煮

まゆぶう❤
まゆぶう❤ @cook_40063742

切干大根とひじきで栄養満点!アレンジは自由♪
このレシピの生い立ち
ひじきと切干大根で、少し変わったものを作りたくて…祖母からもらった酸っぱーい梅干しでさっぱりとした味付けに♪

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栄養満点!ひじきと切干大根のさっぱり煮

まゆぶう❤
まゆぶう❤ @cook_40063742

切干大根とひじきで栄養満点!アレンジは自由♪
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ひじきと切干大根で、少し変わったものを作りたくて…祖母からもらった酸っぱーい梅干しでさっぱりとした味付けに♪

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材料

  • 切干大根 1袋30g
  • 水 150ml
  • ひじき 1袋
  • 玉ねぎ 1玉
  • 冷凍インゲン ひとつかみ
  • ひよこ豆 1缶
  • ツナ水煮缶 1缶
  • 梅干し 1粒
  • 醤油 大さじ2〜3
  • 酢 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で洗い、ザルにあげて10分置きます。

  2. 2

    火をつけないフライパンに、ひじき、薄切りした玉ねぎ、1〜2cmに切ったインゲン、ひよこ豆、水切りしたツナを入れます

  3. 3

    梅干しは種をとって細かく刻み、①は1〜2cmに切り、②に加えます

  4. 4

    水を150mlほど入れて中火にかけます

  5. 5

    全体的に火が通ったら、醤油、アガベシロップを加えます

  6. 6

    最後に黒酢を人回し入れて一煮立ち、完成です\(^o^)/

コツ・ポイント

材料はお好きなものにアレンジしてください
アガベシロップなければ、ラカントでもみりんでも、何でも良いです!

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まゆぶう❤
まゆぶう❤ @cook_40063742
2023/06/20 05:51に公開
お菓子作り大好き!お料理も大好き!何よりも『美味しい』と食べてくれる笑顔が大好き(◍´ꇴ`◍)♡
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