オーブン不要！ 洋風チキンロール
こうきょぐ @cook_40263471
ハーブの香りと中身の具材がマッチして美味しい鶏肉に変身
このレシピの生い立ち
変わった鶏肉料理が食べたかったのでなるべく簡単にと思い作りました。
オーブン不要！ 洋風チキンロール
ハーブの香りと中身の具材がマッチして美味しい鶏肉に変身
このレシピの生い立ち
変わった鶏肉料理が食べたかったのでなるべく簡単にと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は全体の厚さが均一になるように開き、筋切りをする
分量外の塩コショウを表面（皮側）に振る - 2
分量外のオリーブオイルで●をフライパンでしんなりするまで炒め粗熱を取る
-
- 3
2の粗熱が取れたら★の調味料を合わせて1の鶏肉にのせて巻き込む
-
- 4
3にローリエとローズマリーを表面に付けサランラップでキツキツに全体を巻く
ジップロックに入れて熱湯で30分 -
- 5
30分たったら、レンジ200wで3分レンチン
- 6
ある程度火が通ったら、フライパンに少量のオリーブオイルを熱して、巻いた鶏肉を皮面から焼き色を付け全体的焼き目をつける
- 7
※しっかり火を通す必要があるので、30~1時間は湯煎してください
コツ・ポイント
お好みで、中身に硬めのマッシュポテトも詰めると味が染みて美味しいです！
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