作り置きにも！いんげんの中華風炒め

Name: 作り置きにも！いんげんの中華風炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 300g; ごま油 小1; Aオイスターソース 大1; Aコチュジャン 大1弱; Aきび砂糖 小1; A酒 大1[; 白ごま 適量

三上摂 @cook_40401204

カラフル夏野菜の1つ、いんげんだけ
で作る、ご飯がすすむ副菜です
作り置きにも、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
栄養豊かでおいしい、『いんげん』
だけで作るおかずを考えました

作り置きにも！いんげんの中華風炒め

三上摂 @cook_40401204

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材料

2人分

いんげん 300g
ごま油小1
Aオイスターソース大1
Aコチュジャン大1弱
Aきび砂糖小1
A酒大1[
白ごま適量

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作り方

1

いんげんは3等分に切り、Aは合わせておく
2

フライパンにごま油を熱し、いんげんを炒め、火が通ったらAを加え、汁気が1/3程度になるまで炒めたらでき上がり

コツ・ポイント

いろんな種類のいんげんで作れます
これは、『あき豆』という名のいんげん
で作りました

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つくれぽ

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三上摂 @cook_40401204

2023/06/23 10:45に公開

神戸⇔仙台で野菜の多い日々ごはんを発信する食卓クリエイター　野菜と果物多め、塩、砂糖、油控えめの家庭料理◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

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