作り置きにも！いんげんの中華風炒め

Name: 作り置きにも！いんげんの中華風炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 300g; ごま油 小1; Aオイスターソース 大1; Aコチュジャン 大1弱; Aきび砂糖 小1; A酒 大1[; 白ごま 適量

三上摂 @cook_40401204

カラフル夏野菜の1つ、いんげんだけ
で作る、ご飯がすすむ副菜です
作り置きにも、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
栄養豊かでおいしい、『いんげん』
だけで作るおかずを考えました

作り置きにも！いんげんの中華風炒め

三上摂 @cook_40401204

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材料

2人分

いんげん 300g
ごま油小1
Aオイスターソース大1
Aコチュジャン大1弱
Aきび砂糖小1
A酒大1[
白ごま適量

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作り方

1

いんげんは3等分に切り、Aは合わせておく
2

フライパンにごま油を熱し、いんげんを炒め、火が通ったらAを加え、汁気が1/3程度になるまで炒めたらでき上がり

コツ・ポイント

いろんな種類のいんげんで作れます
これは、『あき豆』という名のいんげん
で作りました

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つくれぽ

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三上摂 @cook_40401204

2023/06/23 10:45に公開

野菜と果物にココロ奪われた大人ごはん神戸で発信する食卓クリエイター　◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)

このレシピのキーワード

炒めものいんげん酒コチュジャン

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