ブロッコリーは半分に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。

耐熱ボウルに1を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。

ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和えます。器に盛り付けて完成です。