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チョコレートスポンジ生地
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チョコレートスポンジ生地-レシピのメイン写真

チョコレートスポンジ生地

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

チョコレートケーキが食べたいと言われたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
全部バターでも美味しいのですが、立ち上がり軽くしたいので米油と混ぜました

チョコレートケーキが食べたいと言われたので作ってみました。
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チョコレートスポンジ生地

さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615

チョコレートケーキが食べたいと言われたので作ってみました。
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全部バターでも美味しいのですが、立ち上がり軽くしたいので米油と混ぜました

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材料

  • 卵 4個
  • きび砂糖 90g
  • 薄力粉 90g
  • 純ココア 30g
  • バター 30g
  • 米油 10g
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作り方

  1. 1

    卵を割入れ、もったりするまで泡立てる。途中できび砂糖を入れさらに泡立てる

  2. 2

    薄力粉と純ココアを2.3回ふるう

  3. 3

    バターと米油はレンジで溶かしておく

  4. 4

    オーブンを180度にあたためる

  5. 5

    1に2を入れてゴムベラで混ぜる

  6. 6

    5を3にひとすくい入れて完全に混ぜる

  7. 7

    5と6をゴムベラで混ぜ合わせる

  8. 8

    18センチの型に流し込む

  9. 9

    180℃のオーブンで25分焼く

コツ・ポイント

たくさん泡立ててください
スタンドミキサーがあればお手軽に出来ます

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さとのほっと一息。
さとのほっと一息。 @cook_40384615
2023/06/11 21:31に公開
お菓子作り、甘さ控えめが好きです。幼少の頃から料理番組が大好きでした。NHKきょうの料理や母から教えてもらったレシピに自分なりのアレンジを加えたものもあります。あとはよく作っているレシピの備忘録です。6歳2歳の母です。しがない助産師です。stand.fmでたまーにラジオパーソナリティしてます。ほぼ自分用です。優しい素直な気持ちで作ると何でも美味しくできる気がします。
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このレシピのキーワード

ココア バター 薄力粉 卵 米

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