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我が家の隠し味酒粕作り置き
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我が家の隠し味酒粕作り置き-レシピのメイン写真

我が家の隠し味酒粕作り置き

かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622

味噌汁の隠し味用に作り置きしてます
★4〜5杯分の味噌汁を作る際に大さじ1杯ほどいれてます
このレシピの生い立ち
知人が教えてくれて試したらよかったので忘れないように覚え書き

味噌汁の隠し味用に作り置きしてます
★4〜5杯分の味噌汁を作る際に大さじ1杯ほどいれてます
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かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622

味噌汁の隠し味用に作り置きしてます
★4〜5杯分の味噌汁を作る際に大さじ1杯ほどいれてます
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味噌汁の隠し味用に作り置きしてます
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材料

  1. 水 200g
  2. 酒粕 200g
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れる

    • 我が家の隠し味酒粕作り置き作り方1写真
  2. 2

    ①に小さくちぎった酒粕を入れて中強火にかける

    • 我が家の隠し味酒粕作り置き作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火にし、酒粕が溶けたら出来上がり

    • 我が家の隠し味酒粕作り置き作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら消毒した容器に入れ冷蔵庫で3週間ほど保存可能

    • 我が家の隠し味酒粕作り置き作り方4写真

コツ・ポイント

焦げないように気をつけて

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かのこぉぉぉぉ
かのこぉぉぉぉ @cook_40202622
2023/06/13 14:09に公開
仕事に介助にバタバタ主婦です簡単な料理しかできません!留守番している家族がレンジで温めて食べれるレシピや夕飯簡単に済ませれるための常備菜をメインに家族から高評価されたレシピを忘れないように覚書用に利用しています。
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