キャベツとたまごの白身トースト
ランランキッチン @cook_40424291
千切りにしたキャベツにたまごのしろみをのっけて、とろっと頂くジューシーなトーストです。
このレシピの生い立ち
キャベツトーストをいろいろアレンジできないかと、あれこれ試してます。
キャベツとたまごの白身トースト
千切りにしたキャベツにたまごのしろみをのっけて、とろっと頂くジューシーなトーストです。
このレシピの生い立ち
キャベツトーストをいろいろアレンジできないかと、あれこれ試してます。
作り方
- 1
キャベツの葉を千切りにしてレンジで３分ほど蒸す
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- 2
チンしたらごま油と塩胡椒で調味
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- 3
パンにバターをぬって、ベーコンを２枚しく
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- 4
キャベツをのせて、真ん中に空間を作って卵白を落とす。お好みで卵に塩胡椒。
-
- 5
スライスチーズをのせて、トーストする
-
- 6
完成
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コツ・ポイント
チーズにこんがり焦げ目が付くまで焼きます。でも、白身はトロトロなので、生卵の白身が苦手な方は黄身のほうがオススメです。
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