玉ねぎを7mmスライス

大さじ１の油をフライパンに入れてニンニク、生姜をチューブだと3cm入れます。

たまねぎに火が通ってきたら牛肉を入れます。この時、塩ふたつまみ、胡椒少々

赤身が少なくなってきたら赤ワイン１回し。なかったら酒、酒もなかったらなしでも全然OK！

具が浸るくらいの水を入れてできれば15分煮る。アクもとる。

ルー（なんでもいい）、おすすめはジャワカレー、を必要な分入れていく。

この時ウスターソース、オイスターソース（片方でも両方でも）を少しずつ入れてあげると味が整う

最後にハチミツちょっと入れて混ぜ混ぜ。完成！