簡単激ウマカレー(基礎)

秋田の若人
秋田の若人 @cook_40424587

玉ねぎ牛肉ベースの基本の簡単カレー。好きな具材を入れればあなた好みに。カスタマイズ性抜群のカリーだよ
このレシピの生い立ち
何回も作ってくうちに美味しくなったレシピでーす

簡単激ウマカレー(基礎)

玉ねぎ牛肉ベースの基本の簡単カレー。好きな具材を入れればあなた好みに。カスタマイズ性抜群のカリーだよ
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. 大さじ1
  3. ニンニク 3cm
  4. 生姜 3cm
  5. たまねぎ
  6. 牛肉 100g
  7. 2つまみ
  8. 胡椒 適宜
  9. 赤身
  10. 赤ワイン 1まわし
  11. 1まわし
  12. ルー
  13. ウスターソース 適宜
  14. オイスターソース 適宜
  15. あげる
  16. ハチミツ 気持ち。

作り方

  1. 1

    玉ねぎを7mmスライス

  2. 2

    大さじ1の油をフライパンに入れてニンニク、生姜をチューブだと3cm入れます。

  3. 3

    たまねぎに火が通ってきたら牛肉を入れます。この時、塩ふたつまみ、胡椒少々

  4. 4

    赤身が少なくなってきたら赤ワイン1回し。なかったら酒、酒もなかったらなしでも全然OK!

  5. 5

    具が浸るくらいの水を入れてできれば15分煮る。アクもとる。

  6. 6

    ルー(なんでもいい)、おすすめはジャワカレー、を必要な分入れていく。

  7. 7

    この時ウスターソース、オイスターソース(片方でも両方でも)を少しずつ入れてあげると味が整う

  8. 8

    最後にハチミツちょっと入れて混ぜ混ぜ。完成!

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