生姜の微塵切り若しくはすり下ろしと豚肉を炒める。

一口大に切ったさつまいもを入れて炒める。ここで全部火が通らなくてもよし。

お水を加えてさつまいもに火が通るまでグツグツ煮る。最後にインゲンを入れる。

水気が少なくなった頃に砂糖の代わりに蜂蜜とバターを入れる。
最後にお醤油を入れて甘辛くする。