★美味しくてクセになる味！カレー 豆餅
ケイヤ＠kie @cook_40274022
頂いたカレー味の豆餅が美味しくて調味料の配分を教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
知人のトミタさんに頂いたカレー味の豆餅が美味しくてレシピを教えてもらいました。
これ食べちゃうと普通の豆餅に戻れない？
★美味しくてクセになる味！カレー 豆餅
頂いたカレー味の豆餅が美味しくて調味料の配分を教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
知人のトミタさんに頂いたカレー味の豆餅が美味しくてレシピを教えてもらいました。
これ食べちゃうと普通の豆餅に戻れない？
アプリでひらく作り方
- 1
餅米は8時間水に浸けてザルにあげる。
大豆は蒸す直前に水洗いしてザルにあげる。 -
- 2
餅つき機に餅米を入れ、上に大豆を乗せて蒸す。
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- 3
蒸し上がったら●を加えて混ぜる(粉が飛ばないように)
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- 4
10分ほどついて出来上がり。
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- 5
打ち粉をした容器に取り出し、かまぼこ型にのばす。
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- 6
一日置いてから好みの厚さに切る。
-
- 7
まめもち部門
トップ10入りありがとうございました♡
2024-2-15 -
- 8
この動画がYouTubeにあります。ケイヤ6521で検索可。https://youtu.be/hvQnlBdvbmw
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コツ・ポイント
古米の場合は16時間ほど水に浸けて下さい。
厚めに切って焼いたり薄切りを干してかき餅にしたものを油で揚げるのも美味しいです。
※カレー粉の匂いが充満します。要換気。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21560745
