爽やかレモンのガトーショコラ
とめごろうっ @cook_40146741
冬が旬のレモン！防カビ剤不使用のレモンでぜひ(*^^*)見た目もかわいいのでバレンタインにもおすすめ
このレシピの生い立ち
カカオマスが余っていたのでカカオマスでガトーショコラ作れないかなぁと思って
爽やかレモンのガトーショコラ
冬が旬のレモン！防カビ剤不使用のレモンでぜひ(*^^*)見た目もかわいいのでバレンタインにもおすすめ
このレシピの生い立ち
カカオマスが余っていたのでカカオマスでガトーショコラ作れないかなぁと思って
作り方
- 1
【下準備】型にクッキングシートを敷いておく
- 2
ボールに豆乳とカカオマスを入れて湯煎にかける
- 3
他の器に卵を割り入れときほぐしておく
- 4
カカオマスが大方溶けたら一度湯煎からおろしハチミツを加える
- 5
再び湯煎にかけ滑らかになるまでゴムベラで混ぜる
- 6
湯煎からおろし卵を3回にわけて加え,都度よく混ぜる
- 7
オーブン180度で予熱しておく
- 8
レモンを半分輪切りにし,残り半分は果汁を生地に絞りいれる(お好みでレモンの皮をすりおろしていれてもgood)
- 9
ムラなく混ぜた生地を型に流し入れて,輪切りにしたレモンを乗せる
- 10
180度のオーブンで30分焼く
焼けたら型から外してしっかり冷ましたら出来上がり
コツ・ポイント
簡単なので特になし
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＊美味しい＊＊ガトーショコラ＊ ＊美味しい＊＊ガトーショコラ＊
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