はんぺんとお餅のとろ~りチーズ焼き

薄く切ったはんぺんと切り餅を交互に乗せてチーズをかけて香ばしく焼いて、青ねぎ、一味唐辛子、だし醤油をかけたら、最高の一品
このレシピの生い立ち
はんぺんに凝ったこの冬。今回は、家にある切り餅と合わせて、チーズも入れて、おつまみにもなりそうな一品を。青ねぎ散らして、一味唐辛子をかけて、だし醤油を少しかけたら、おつまみにも、ちょっと小腹が空いた時にもちょうどいい一品が出来ました。
はんぺんとお餅のとろ~りチーズ焼き
薄く切ったはんぺんと切り餅を交互に乗せてチーズをかけて香ばしく焼いて、青ねぎ、一味唐辛子、だし醤油をかけたら、最高の一品
このレシピの生い立ち
はんぺんに凝ったこの冬。今回は、家にある切り餅と合わせて、チーズも入れて、おつまみにもなりそうな一品を。青ねぎ散らして、一味唐辛子をかけて、だし醤油を少しかけたら、おつまみにも、ちょっと小腹が空いた時にもちょうどいい一品が出来ました。
作り方
- 1
はんぺんを3等分にして、それをまた厚さを1/3等分に切る。全部で9枚作る。切り餅を1個を1/4等分に薄く切る。
- 2
グラタン皿に無調整豆乳を入れて薄く行き渡らせる。餅を4枚横に並べる。(1個分)その上にはんぺんを乗せる。もう1回繰り返す
- 3
シュレッドチーズをかけて、オーブントースターでチーズに焼き目が付くまで焼く。(250度で10分。すぐ熱くならないタイプ)
- 4
さらにこのままでは餅が固いのでレンジ600wで2分かける。青ねぎを散らして、一味唐辛子をかけて、だし醤油をかけたら完成♪
コツ・ポイント
【工程2】ではんぺんが1枚余りますが、食べるなり乗せるなりして下さい。はんぺん1枚を8等分しては、はんぺんの分量が多くなるので、これがいい配分となります。(個人的感想)
【工程3~4】チーズに焼き目なくても構わなければ、レンジだけでも。
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