卵をといて、平らな容器にいれておく。

小麦粉の上にロースを乗せ、両面満遍なく小麦粉をつける。次に卵の容器にロースを入れて、両面卵をつける。

油をひいたフライパンに、ロースを乗せ、④の調味料を入れ、焼いていく。少し焦げ目がついたら完成。