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サザエの酒蒸し 活力鍋
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サザエの酒蒸し 活力鍋-レシピのメイン写真

サザエの酒蒸し 活力鍋

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

簡単で、ふっくら美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
新鮮なサザエを沢山購入。刺身で食べた残りを
深めの容器に、湿らしたキッチンペーパーを3枚重ね
た上にサザエを伏せ、その上に湿らした新聞紙を被せて
野菜室で2日保存。
生きてるうちに簡単で美味しく食べたいと思い
作ってみました。

簡単で、ふっくら美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
新鮮なサザエを沢山購入。刺身で食べた残りを
深めの容器に、湿らしたキッチンペーパーを3枚重ね
た上にサザエを伏せ、その上に湿らした新聞紙を被せて
野菜室で2日保存。
生きてるうちに簡単で美味しく食べたいと思い
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サザエの酒蒸し 活力鍋

ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759

簡単で、ふっくら美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
新鮮なサザエを沢山購入。刺身で食べた残りを
深めの容器に、湿らしたキッチンペーパーを3枚重ね
た上にサザエを伏せ、その上に湿らした新聞紙を被せて
野菜室で2日保存。
生きてるうちに簡単で美味しく食べたいと思い
作ってみました。

簡単で、ふっくら美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
新鮮なサザエを沢山購入。刺身で食べた残りを
深めの容器に、湿らしたキッチンペーパーを3枚重ね
た上にサザエを伏せ、その上に湿らした新聞紙を被せて
野菜室で2日保存。
生きてるうちに簡単で美味しく食べたいと思い
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材料

  • サザエ 7個
  • 酒 各大さじ1/2
  • 味付け…だしの素or麺つゆ  適宜
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作り方

  1. 1

    洗ったサザエを上向きに鍋に入れる。
    鍋に1センチ程度水を張る。

  2. 2

    サザエの口に酒をを入れて蓋をする。(味付きが良ければ麺つゆも同量いれる)
    強火にして重りが振れたら弱にして5分蒸らす。

  3. 3

    ピストンが下りたら完成
    柔らかくて肝まで綺麗に取れます
    今回は、だしの素→
    で美味しくいただきました。

    • サザエの酒蒸し 活力鍋作り方3写真

コツ・ポイント

新鮮なサザエを手に入れる

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ノリ🍎リンゴ
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
2021/01/31 14:21に公開
体は食べ物から出来ている!体に良いものを美味しく食べましょう♩古代ギリシャの医師 ヒポクラテスは、『汝の食を薬とし、汝の薬を食とせよ』という言葉をのこしています。腸内環境を整えることが、長寿、幸福感にも影響を与えると研究結果にでています。
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このレシピのキーワード

酒蒸し 酒 さざえ

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