キホンのだし巻き玉子
たまご屋さんが教える究極のだし巻きたまごレシピです♪
このレシピの生い立ち
たまご屋さんが教える、とっても美味しいだし巻きたまごです★
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たまごをボウルに割り、空気が入らないように混ぜる。
★の調味料を加え、まんべんなく混ぜ合わせる。
フライパンを熱し、油を薄くひく。
卵液を1滴たらしジュッという音が鳴るまで熱したら卵液の1/3量を流し広げる。
半生くらいになってきたら奥から手前に巻く。
もう一度油をひく。
巻き終わったたまごを奥に戻し、再び卵液の1/3量を流し入れ、手前に向かって巻いていく。
卵液がなくなるまで繰り返せば完成!
2回目以降に卵液を入れる工程では、巻いたたまごの下にも卵液を入れてください!
コピーしました!
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