さつまいもとかぼちゃを切って耐熱袋に入れて800wで1.5分レンチンする。

オリーブオイル大さじ2をフライパンに入れ、さつまいもとかぼちゃの表面が色づくように焼く

調味料を入れて蓋をして、串が通るまで炒める。

蓋を取ってタレが粘る程度に煮詰めて、胡麻を振ってできあがり。