ヤコボのかぼちゃとサルシッチャのパスタ

Name: ヤコボのかぼちゃとサルシッチャのパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 800g; サルシッチャ 4本; ニンニク 1片; ハーブ(イタリアンパセリ) 適量; ブロード 200ml; 塩、胡椒 適量; オリーブオイル 適量; 白ワイン 100ml; フジッリ 320〜400g; ペコリーノチーズ 適量; 玉ねぎねぎみじん切り 1/2個分

Yokchina @cook_40054558

かぼちゃの甘味とサルシッチャがよくマッチしたパスタ！
このレシピの生い立ち
友人伝授をレシピにしました。

ヤコボのかぼちゃとサルシッチャのパスタ

Yokchina @cook_40054558

かぼちゃの甘味とサルシッチャがよくマッチしたパスタ！
このレシピの生い立ち
友人伝授をレシピにしました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

玉ねぎ(みじん切り)
かぼちゃ 800g
サルシッチャ 4本
ニンニク 1片
ハーブ(イタリアンパセリ) 適量
ブロード 200ml
塩、胡椒適量
オリーブオイル適量
白ワイン 100ml
フジッリ 320〜400g
ペコリーノチーズ適量
玉ねぎねぎみじん切り 1/2個分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かぼちゃは皮を剥き、3cmぐらいにカット。
2

フライパンに潰したニンニク、オリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、サルシッチャを手で崩して入れよーく炒め白ワインを入れ蒸発。
3

2にかぼちゃを合わせる塩胡椒して炒めたらブロードを足す。かぼちゃが柔らかくなったら茹でたパスタイタリアンパセリも合わせる
4

塩胡椒で味を整えオリーブオイルを入れ乳化させる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Yokchina @cook_40054558

2021/02/06 03:27に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

パスタねぎかぼちゃにんにくハーブイタリアンパセリ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ