タラのネギまみれ炒め
淡白なタラにネギの風味が絡んで箸が進みます。
このレシピの生い立ち
冬の定番タラとネギを一緒に食べたくて。
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冬の定番タラとネギを一緒に食べたくて。
タラは一口大に切ったら、両面に塩をなじませ、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油をひき、1を並べ入れていく。
焼いている間に長ネギをみじん切りにしておく。
タラの両面を焼いたら(中火で3分くらい)、キッチンペーパーでフライパンの余計な油を取り除く。
★の調味料と長ネギを入れて、全体をなじませ、水分がなくなったらできあがり!
★多めに作って冷凍保存もできます。
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