ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて一口大に乱切りにして塩ゆでする。

玉ねぎは5ミリほどの厚さのくし切りに、青梗菜はざく切りに、にんじんは5ミリほどの厚さに切る

ソーセージには切り目を入れる。しめじは石づきを取り小房に分ける。鶏もも肉は一口大の大きさに切る。

スープを作る。ボウルに牛乳を入れ、コンソメと塩を加え溶かす。さらにクリームコーンの缶詰を入れて混ぜ合わせ、胡椒を加える。

土鍋にの具材を入れ、4.のスープを入れて火にかけて煮る。火が通ったら出来上がり。