作り方
- 1
薄力粉と砂糖をいれて泡立て器で混ぜる。
- 2
牛乳を少しずつ入れダマにならないよう混ぜる
- 3
バニラエッセンス、卵黄を入れてさらにまぜる
- 4
鍋に移し弱火でとろとろになるまで混ぜ続ける
-
- 5
最後にザルで濾すとなめらかカスタードの出来上がりです
-
コツ・ポイント
ざるで濾さないと舌触りが悪くなります。ザルで濾す作業が大変です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21562078
薄力粉と砂糖をいれて泡立て器で混ぜる。
牛乳を少しずつ入れダマにならないよう混ぜる
バニラエッセンス、卵黄を入れてさらにまぜる
鍋に移し弱火でとろとろになるまで混ぜ続ける
最後にザルで濾すとなめらかカスタードの出来上がりです
ざるで濾さないと舌触りが悪くなります。ザルで濾す作業が大変です。
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