砂肝のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

砂肝のオイスターソース炒め

新婚ユウキ
新婚ユウキ @cook_40067372

食感が美味しい

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母親の得意料理。

砂肝のオイスターソース炒め

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材料

  1. 砂肝 1パック
  2. 塩コショウ 強め
  3. オイスターソース 適宜
  4. 醤油 ひとまわしくらい
  5. 生姜 適宜

作り方

  1. 1

    砂肝は、爪楊枝できっかけを作り滑らないようにキッチンペーパーで掴みながら白い部分をとる

  2. 2

    砂肝を炒め塩コショウ・オイスターソース・醤油・生姜で炒めて出来上がり

コツ・ポイント

・生姜はおろしでもいいけど、酢に漬けた生姜でも美味しい
・塩コショウは強めの方が美味しい

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