大豆おかかごはん【ＪＡ福井県　美山】

Name: 大豆おかかごはん【ＪＡ福井県 美山】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで大豆 100ｇ; しょうゆ 大さじ2弱; かつお節（小袋） 1袋（4ｇ）; ごはん お茶碗2杯分（300g）; ごま油 適量

JA福井県 @cook_40296453

2022/4/6　人気検索Top10入り！
簡単なのに超おいしい！ついつい食べ過ぎちゃう混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
節分が近くなりました。節分と云えば“大豆”。使いやすい水煮を、米消費に繋げました。

♪レシピ提供者♪
ＪＡ福井県女性部　福井支部美山エリア
明石喜代子さん

大豆おかかごはん【ＪＡ福井県　美山】

JA福井県 @cook_40296453

♪レシピ提供者♪
ＪＡ福井県女性部　福井支部美山エリア
明石喜代子さん

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材料

2人分

ゆで大豆 100ｇ
しょうゆ大さじ2弱
かつお節（小袋） 1袋（4ｇ）
ごはんお茶碗2杯分（300g）
ごま油適量

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作り方

1

茹で大豆は水気をきっておく。
2
フライパンにごま油を熱し、茹で大豆をいためる。全体にあぶらが回ったら、しょうゆを回し入れかつお節を加える。
3
火を止め、ごはんを加え混ぜ合わせる。できあがり！

コツ・ポイント

大豆の水煮は、市販で売られている商品でＯＫです。最近はドライパックの『蒸し大豆』が人気ですが、蒸し大豆でも美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2021/02/01 08:24に公開

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