絶品☆ツナトマトパスタ

絶品☆ツナトマトパスタ-レシピのメイン写真

絶品☆ツナトマトパスタ

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

絶品で美味しい☆ツナトマトパスタです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

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材料

2人前

パスタ(1.6mm) 200g
ツナ缶(ノンオイル) 2缶
パセリ適量
●にんじん 2分の1本
●セロリ 5cm分
●たまねぎ 1個
アンチョビ 2切れ
ニンニク 2片
オリーブオイル大さじ2
原塩小さじ1
☆EXオイル(高品質) 適量
☆粉チーズ適量
☆ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
鷹の爪 1本
▲ホールトマト 1缶
▲白ワイン大さじ2
原塩(パスタ湯に使用) 適量

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作り方

1
フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、種を取り、真ん中に割った鷹の爪を入れ、ニンニクの香りを浸透させます。
2
1にアンチョビを入れ、中火で潰しながら、溶かします。
3
2にツナを入れ、水分がなくなるまで、炒めます。
4
3にフードプロセッサーにかけた●を入れ、水分がなくなるまで炒めます。
5
4に▲を入れ、水分を飛ばします。
6
5にみじん切りにしたパセリを入れ、絡め、塩を入れ、味を整え、ソースを完成させます。
7
6に茹で上がったパスタを入れ、絡めます。
8
皿に盛り付け、パセリ、☆を入れ、完成です☆

コツ・ポイント

野菜の水分を効率良く飛ばす事☆

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2021/02/06 03:49に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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このレシピのキーワード

ツナセロリパスタにんじんトマト缶にんにく湯アンチョビ玉ねぎトウガラシ

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