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自家製大根の葉っぱのふりかけ
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自家製大根の葉っぱのふりかけ-レシピのメイン写真

自家製大根の葉っぱのふりかけ

新婚ユウキ
新婚ユウキ @cook_40067372

ご飯に合うふりかけ。
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらったレシピ。自分のより美味しいのでこちらを定番にするために覚書き。

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自家製大根の葉っぱのふりかけ

新婚ユウキ
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材料

  • 大根の葉っぱ 1株分
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ゴマ油 適宜
  • しらす干し 好きなだけ
  • 鰹節 好きなだけ
  • ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを刻んでゴマ油で炒める

  2. 2

    しらす干し・調味料を入れ炒める

  3. 3

    5分くらい炒めたら、ゴマと鰹節を入れ出来上がり

  4. 4

    粗熱を取って冷蔵庫で保管

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新婚ユウキ
新婚ユウキ @cook_40067372
2021/02/01 08:16に公開
よろしく
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ふりかけ しらす 大根の葉 かつお節 酒 ゴマ

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