簡単＆シンプル味付☆里芋の味噌煮っ転がし

Name: 簡単＆シンプル味付☆里芋の味噌煮っ転がし
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 1袋（5〜6個）; 水 適量; 味噌 大さじ2; 砂糖 大さじ2; ※ 白いりごま（飾り） 適量; ※ ゆずの皮（飾り） 適量; ※ 小口ネギ（飾り） 適量

misa☆pyon♪ @cook_40299253

簡単な煮物♪
お弁当にもgood♪
このレシピの生い立ち
いつも測らないで作っているので、調味料は目安です。
調味料の比率を見て、
味が濃かったら水を足して、
薄かったら調味料足して下さい♪

簡単＆シンプル味付☆里芋の味噌煮っ転がし

misa☆pyon♪ @cook_40299253

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材料

里芋 1袋（5〜6個）
水適量
味噌大さじ2
砂糖大さじ2
仕上げにお好みで上に飾る
※ 白いりごま（飾り）適量
※ ゆずの皮（飾り）適量
※ 小口ネギ（飾り）適量

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作り方

1
里芋は水洗いして、土を落とし、鍋に完全に浸かる位の水と一緒に入れて煮る。
2
竹串が通る位柔らかくなったら、ザルにあけ、流水で皮を剥く。
手でつるっとむけます。傷んだり堅い所は包丁使って下さい♪
3
一口大に切ったら、鍋に調味料と一緒に入れて、軽く煮詰めて味付けたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ 里芋の味噌煮っ転がしの調味料比率
　　味噌：砂糖
　　　１：１

☆ 少し時間をおいた方が味が染み込んで美味しい♪

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つくれぽ

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misa☆pyon♪ @cook_40299253

2023/11/12 08:09に公開

料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）

このレシピのキーワード

にっころがしねぎ里芋ゆず味噌

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