大根は皮をむいて2cm幅の半月切り、またはイチョウ切りにする。
生姜は千切りにする。

鍋に（1）と牛こま切れ肉、水、醤油、みりん、砂糖を入れ、圧力ふたをする。

【メニュー】キーで【肉じゃが】に設定し、【スタート】キーを押す。

終了の音が鳴り圧力ピンが下りてから圧力ふたをはずす。

【加熱】キーを押して15分に設定し、【スタート】キーを押し、好みの加減まで煮詰める。

器に盛り付け、万能ねぎと千切りの生姜をちらしてできあがり。