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アボカドとガーリックシュリンプのパスタ
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アボカドとガーリックシュリンプのパスタ-レシピのメイン写真

アボカドとガーリックシュリンプのパスタ

チワワmel2014
チワワmel2014 @cook_40397149

アボカドと生クリームでクリーミーに仕上がってます。生クリームを牛乳に代用するとさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
最初は、ペペロンチーノ風で作ってみました。その後生クリームをプラスして完成しました。

アボカドと生クリームでクリーミーに仕上がってます。生クリームを牛乳に代用するとさっぱり食べられます。
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アボカドとガーリックシュリンプのパスタ

チワワmel2014
チワワmel2014 @cook_40397149

アボカドと生クリームでクリーミーに仕上がってます。生クリームを牛乳に代用するとさっぱり食べられます。
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最初は、ペペロンチーノ風で作ってみました。その後生クリームをプラスして完成しました。

アボカドと生クリームでクリーミーに仕上がってます。生クリームを牛乳に代用するとさっぱり食べられます。
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材料

3人分
  • アボカド（大きめに切る） 2個
  • ニンニク（みじん切り） 3カケ
  • 鷹の爪（あらみじん切り） 1本
  • 生クリーム 100cc
  • 塩コショウ 適宜
  • ガーリックシュリンプ 15ケ
  • オリーブ油 大さじ2
  • スパゲッティー 300g
  • 塩（パスタ茹でる時） 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ニンニクととうがらしをオリーブ油で香りが出るまで炒める。香りが出たら、とうがらしを取り出す。

  2. 2

    1にアボカドと生クリームを加えアボカドを潰す様に炒める。

  3. 3

    2にパスタの茹で汁大さじ2を加えて塩コショウで味を整える。茹で上がったパスタを入れてまぜる。

  4. 4

    オリーブ油で炒めたガーリックシュリンプをトッピングして完成

コツ・ポイント

アボカドは、ある程度形が残ってたほうが、食感が良いです。

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チワワmel2014
チワワmel2014 @cook_40397149
2021/02/01 10:00に公開
レンジ、圧力鍋で時短料理を紹介したいです。
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