フライパンにオリーブ油を入れて温める。玉ねぎと塩を少し入れて飴色になるまで炒める。その後ニンニクとソーセージを炒める。

ソーセージの表面に焼き色がついたらじゃがいもを加える。一緒に塩胡椒、パプリカパウダー、醤油と少しの水を加えて蓋をする。

途中で何度か混ぜて様子を見ながら水が蒸発するまで焼く。ポテトが柔らかくなり、焼き目がついたらパセリをあしらえて完成！