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保育施設給食★キーマカレー
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保育施設給食★キーマカレー-レシピのメイン写真

保育施設給食★キーマカレー

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

保育施設提供 野菜嫌い克服レシピです。
このレシピの生い立ち
大阪市西区にある保育施設「ほっぺるらんど国津橋」より提供いただきました
大阪市西区役所ホームページにも掲載しています
https://www.city.osaka.lg.jp/nishi/page/0000521893.html

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材料

こども4人分
  • 米 1合
  • 豚ひき肉 360g
  • かぼちゃ 90g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 1個
  • なす 1/2本
  • 油 小さじ1
  • 水 300ml
  • カレールウ 40g
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を小さめのさいの目切りにする。

  2. 2

    熱した鍋に油を入れ、豚ひき肉、①を炒める。

  3. 3

    水を加えて煮込み、野菜が柔らかくなったらカレールーを加え煮る。

コツ・ポイント

一度にたくさんの野菜を摂取でき、ひき肉と野菜のうまみ、玉ねぎとかぼちゃの甘みがたっぷりです。

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2021/02/05 08:19に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす かぼちゃ にんじん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ 米

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