アボカドを切ってオリーブオイルを塗ったフライパンに並べる。

卵に生クリーム、オリーブオイル、バニラエッセンス、アーモンド粉、ベーキングパウダーの順に入れて混ぜる。

フライパンに流しいれ火をつける。弱火で３０分焼き、裏返して４分焼く。