【保育園】黒糖ラスク

Name: 【保育園】黒糖ラスク
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 6枚切り1/2枚; 黒糖(粉末) ２ｇ; バター ５ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

食パンに黒糖とバターを塗って焼いたラスクです。
このレシピの生い立ち
お昼が麺の給食の場合は、おやつをパンにしています。小谷のパン屋さんのパンです。
今回初めて黒糖を塗ってみましたが、園児達には好評でした。

【保育園】黒糖ラスク

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

食パン 6枚切り1/2枚
黒糖(粉末) ２ｇ
バター５ｇ

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作り方

1

バターはレンジで溶かし、黒砂糖とよく混ぜ合わせる。
2

180℃のオーブンで食パンを3分程度焼き取り出し、上に１を塗って更にカリッとなるまで焼く。

コツ・ポイント

ラスク風にしたかったので、食パンを先に焼き、取り出して黒糖バターを塗って更に焼きました。
もちろん最初に黒糖バターを塗ってから焼いてもおいしいです。黒糖がだまになるようであれば、黒糖を少量の熱湯で溶いてからバターと混ぜましょう。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2021/02/05 23:27に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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