りんごは皮と芯を取っていちょう切りにして塩水に通し水を切ってラカントをまぶす。

ラップをしないでレンジで5～6分加熱し、スパイス類をまぶす。

ボウルにプディング材料を入れよく混ぜる。

最後に溶かしたココナツオイルを加えてよく混ぜる。

スパイス類を加えて滑らかになったら出来上がり。

2のりんごを加えゴムべらでまんべんなく混ぜる。

薄くココナツオイルを塗った型に6を流しいれぐるっと回して生地を平均にしてくるみをトッピングする。

190℃で予熱したオーブンに入れて25分前後焼く。

出来上がったら熱々のうちに食べましょう。