映えより美味さだ！☆塩昆布deモヤシ炒め
風来坊GEN @cook_40266803
「映え」なんて求めてません。飯は美味いか美味くないかの2択じゃない？！簡単早い安い美味いの4拍子揃ったレシピですっ！！
このレシピの生い立ち
ぶっちゃけ塩昆布苦手だったんだよね。
或る日、バスでオバちゃん達のおしゃべりが耳に入って来た時に話してた、「安ウマ料理情報」を勝手に再現したってのは公然の秘密だ。
実際やってみると低コスト＆簡単で超美味い。なんなら七味振っても美味いぞぅ！
映えより美味さだ！☆塩昆布deモヤシ炒め
「映え」なんて求めてません。飯は美味いか美味くないかの2択じゃない？！簡単早い安い美味いの4拍子揃ったレシピですっ！！
このレシピの生い立ち
ぶっちゃけ塩昆布苦手だったんだよね。
或る日、バスでオバちゃん達のおしゃべりが耳に入って来た時に話してた、「安ウマ料理情報」を勝手に再現したってのは公然の秘密だ。
実際やってみると低コスト＆簡単で超美味い。なんなら七味振っても美味いぞぅ！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。家で切っても良し。スーパーで買って来ても良し！
この料理はスピード勝負。手元に段取りしておく事。 -
- 2
サラダ油引いて強火で熱したフライパンにモヤシを投入。
2～3回フライパンを振ったら、、、 -
- 3
塩昆布どーん！
ほぐしながらモヤシと和える様に1分弱炒めて、、、 -
- 4
干しエビばーん！
10秒程ザッと絡めたら、、、 -
- 5
青ネギぼーん！
火を止めてフライパン煽りながら満遍なく絡めて完成。 -
- 6
即座に皿に移して熱々を喰うと良いじゃない？！
-
コツ・ポイント
味付は塩昆布頼りのヘルシー料理。
干しエビと昆布の旨味で腰のしっかりした味なので、塩味は塩昆布の塩分で十分です。
手元に材料を置いて置き、火加減はMAX強火でGO！モヤシ炒めは時間とのスピード勝負。全行程2分程で仕上げる様に心がけよう。
つくれぽ
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