大根を1センチ幅に切り、十字に切り込みを入れる。

一度大根を洗い、改めて鍋に大根・水・ダシを入れ、ふっとうしたら弱火にして蓋をし、20分煮る。

だいこんにタレをかけ、完成！
タレをかける前の大根は取り分けて離乳食にも♪