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ふわふわ鶏つくね
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ふわふわ鶏つくね-レシピのメイン写真

ふわふわ鶏つくね

女子力ほしいみちゃん
女子力ほしいみちゃん @cook_40425216

YouTuberのはるあんちゃんのレシピを1人用にアレンジしました!

ふわふわなとっても美味しい鶏つくねです!
このレシピの生い立ち
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はるあんちゃんはタレに豆板醤を入れていたのですが、辛いのが苦手&お家になかったので私流で入れませんでした!

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はるあんちゃんはタレに豆板醤を入れていたのですが、辛いのが苦手&お家になかったので私流で入れませんでした!

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材料

1人分
  1. ①とりひき肉 150g
  2. ①長芋すりおろし 50g
  3. ①塩 少々
  4. ①生姜チューブ お好きな量
  5. ①片栗粉 大さじ1
  6. 袋 1枚
  7. 大葉 お好きな枚数
  8. 油 大さじ1
  9. ②しょうゆ 大さじ1
  10. ②みりん 大さじ1
  11. ②砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    袋を用意し、①の材料を入れて揉んで混ぜる。
    (長芋はすりおろして入れる)

  2. 2

    混ざった①を丸めて大葉で包む。
    (私は袋の端を切ってチューブのようにして出したらあまり触らずに簡単に出来ました!)

  3. 3

    油をひかず、そのままのフライパンに並べ、上から油を回し入れる。

  4. 4

    中火で片面に焼き目がつくまで焼く。(その間触らないこと)

  5. 5

    焼いている間にタレを作る。
    ②を小皿に入れ混ぜる。

  6. 6

    片面に焼き目がついたらひっくり返して両面に焼き目がつくまで焼く。

  7. 7

    先程作ったタレをフライパンに入れる。

  8. 8

    完成✨

コツ・ポイント

長芋を入れることでふわふわとしたつくねになりました!

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女子力ほしいみちゃん
女子力ほしいみちゃん @cook_40425216
2021/02/01 04:15に公開

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