ふんわりだし巻き玉子
りぃママ＊ @cook_40420844
白だしとみりんを加えて、甘さとふんわり感がおつまみに最高の一品です(°´˘`°)
大根おろしと醤油で食べてみてください☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で出るような甘めのだし巻き玉子が食べたくて作りました(*˘︶˘*).｡.:*
ふんわりだし巻き玉子
白だしとみりんを加えて、甘さとふんわり感がおつまみに最高の一品です(°´˘`°)
大根おろしと醤油で食べてみてください☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で出るような甘めのだし巻き玉子が食べたくて作りました(*˘︶˘*).｡.:*
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りいれ、【A】をいれて白身を切るようによく混ぜる。
-
- 2
卵焼き器に油をいれ、中火で熱していきます。
- 3
2に1/3位の卵液をいれ、全体に広げ、半熟くらいになってきたら端から手前に向かって巻いていきます。
- 4
手前まで巻けたら奥までずらし、再度卵焼き器に薄く油を引いていきます。
- 5
残りの卵液の半分位をいれ、巻いた卵の下にも卵液を広げ、同じように巻いていきます。これを繰り返します。
- 6
最後まで巻けたら、フライ返しを使って、卵焼き器の端に軽く押さえて形を整えると綺麗に仕上がります。
-
- 7
少しまな板の上で冷まし、食べやすい大きさに切って完成です(ㅅ´ ˘ `)♡
-
コツ・ポイント
焦げやすいので注意してください
つくれぽ
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