白菜をみじん切りに、
ニラを1cm幅に切る。

ボウルにひき肉とよく混ぜる。

ボウルに☆の調味料を加えて混ぜる。

皮の周りに指で水をつけ、
親指の半分くらいのタネをつくり、
皮で包む。
　

熱したフライパンにオリーブ油をいれる。
100ccの水に片栗粉を溶かし、フライパンに入れる。

油と片栗粉を下に伸ばすように、
餃子を全ていれる。

蓋をして弱火10分。

蓋を外し、中火で裏がカリカリになるまで焼いたら、

完成！