チョコが苦手な人へ♡ジンジャークッキー♪
ハッピーキャット3 @cook_40299550
バレンタインでチョコが苦手な人にあげると喜びそうなクッキー♪砂糖少なめで、やさしいあまさなのでチョコに合うかも(^^♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの時、家族にクッキーをあげたいと思い、本を読んで作ったのがこのクッキー。
参考文献:なかしましほさん
「まいにち食べたい ごはんのような クッキーとビスケットの本」
チョコが苦手な人へ♡ジンジャークッキー♪
バレンタインでチョコが苦手な人にあげると喜びそうなクッキー♪砂糖少なめで、やさしいあまさなのでチョコに合うかも(^^♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの時、家族にクッキーをあげたいと思い、本を読んで作ったのがこのクッキー。
参考文献:なかしましほさん
「まいにち食べたい ごはんのような クッキーとビスケットの本」
作り方
- 1
〈下準備>
☆はちみつと、しょうがはまぜておく。
☆天板にオーブンシートを敷いておく。
☆オーブンを170度に温める。 - 2
ボウルに粉、砂糖、塩を入れ、ヘラで混ぜる。菜種油を加えて混ぜ、両手ですり合わせてかたまりをつぶすようにする。
- 3
はちみつ+しょうがを加えて、ぐるぐる混ぜる。生地を折りたたむようにしてひとまとめにする。(まとまりにくかったら水を足す)
- 4
生地をめん棒でうすく伸ばして、型で抜く。温めたオーブンに生地を並べ、170度で25分焼く!
完成♪
コツ・ポイント
3の時にまとまりにくければ、油や水を調整して、しっかりした生地にすれば、型が抜きやすいですよ♪レーズンやデーツなどを多く加えることであまくなります!(^^)!
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