カブの美味しい食べ方
カブがとても美味しいくなるレシピです。
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンでやっていたレシピをもっと簡単にしました。
作り方
- 1
葉は2cmくらい残し切る。カブは4等分〜8等分にカットし皮を剥く。
(今回はカブ60g前後なので、4等分です。) - 2
水を沸騰させ塩を入れる。
- 3
カブを②に入れ30秒茹で、冷やす。
- 4
そのままサラダや炒め物、煮物にどうぞ。
コツ・ポイント
炒め物や煮物に使うときは最後に入れて下さい。
残った皮や葉は炒め物や味噌汁にしても。
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