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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21568199

玉ねぎをみじん切りにして
バターを溶かしたフライパンに入れて塩をふって飴色になるまで炒める
ボウルに肉、玉ねぎ、卵、牛脂、パン粉、粉ゼラチン、コンソメ、水、塩コショウを入れてよくこねる
空気抜いて形を作り弱火で温めたフライパンで3分
焼けたらひっくり返して1分半で水を入れて4、5分蒸す
肉汁が透き通るまで
和風ソースは
酒、醤油、みりんを各大さじ2
味の素2振り、にんにく
酒、ケチャップ大さじ2
中濃ソース、砂糖、しょうゆ大さじ1
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