玉ねぎは薄切りに、ニンニクはスライスします。
さば水煮汁は別の容器に分けておきます。

サバは大ぶりな部分や腹の部分は予めほぐしておき、一口大のサバは皮がはがれないように分けておきます。

熱したサラダ油にスライスニンニクを入れ香りを出し、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ほぐしたサバを投入して軽くコショウを振ります。

トマト缶とサバ缶の煮汁で煮込み、ケチャップと醤油を加えます。

一口大のサバを加えて弱火でコトコト煮込んだら完成です。

今回は1/4にカットして両面を焼いた食パンをバケットの代用として乗せて食べました。