抹茶ブラウニー

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

抹茶が香る焼き菓子はいかが?
このレシピの生い立ち
美味しそうな抹茶チョコレートを購入したので、賞味期限間近の抹茶パウダーと合わせてお菓子を作ってみようと思い完成。

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抹茶が香る焼き菓子はいかが?
このレシピの生い立ち
美味しそうな抹茶チョコレートを購入したので、賞味期限間近の抹茶パウダーと合わせてお菓子を作ってみようと思い完成。

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材料

18cmスクエア1台
  1. 抹茶チョコレート 100g
  2. 無塩バター 50g
  3. 牛乳 大さじ3
  4. (M) 2個
  5. ○グラニュー糖 70g
  6. 薄力粉 65g
  7. 抹茶 15g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  9. スライスアーモンド 40g

作り方

  1. 1

    チョコレートとバターと牛乳をボウルに入れ、湯煎にかけ溶かす。
    型にオーブンシートを敷く。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    別のボウルに卵とグラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    1のチョコレート類が溶けたら湯煎から外し、2の卵液を少しずつ加えホイッパーでぐるぐると混ぜる。

  4. 4

    ふるった粉類に3を全て入れ、ゴムベラで底からすくうように混ぜる。

  5. 5

    粉っぽさが残っているところへ、アーモンドスライスを加えさっくり混ぜる。
    全体が馴染んだら型へ流す。

  6. 6

    オーブンの温度を170度に下げて20〜25分焼く。
    楊枝をさして何もついてこなければ焼き上がりです。

  7. 7

    型から外し網の上で冷ます。
    適当な大きさに切り分け、お好みで粉糖をふってください。

  8. 8

    今回使用の抹茶チョコレート。

コツ・ポイント

アーモンドスライスはそのままでもオーブンでローストしてから使っても。抹茶チョコをホワイトチョコに変えても。

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^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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