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もろこし揚げ
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もろこし揚げ-レシピのメイン写真

もろこし揚げ

にのmama
にのmama @cook_40185459

甘辛いタレが絡んでめちゃくちゃ美味しい、おつまみにも最高なもろこし揚げです
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの夏の定番のもろこし揚げを家で再現したくて作ったら、最高に美味しかったので分量を忘れないようにまとめました。

甘辛いタレが絡んでめちゃくちゃ美味しい、おつまみにも最高なもろこし揚げです
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近所の居酒屋さんの夏の定番のもろこし揚げを家で再現したくて作ったら、最高に美味しかったので分量を忘れないようにまとめました。

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にのmama
にのmama @cook_40185459

甘辛いタレが絡んでめちゃくちゃ美味しい、おつまみにも最高なもろこし揚げです
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近所の居酒屋さんの夏の定番のもろこし揚げを家で再現したくて作ったら、最高に美味しかったので分量を忘れないようにまとめました。

甘辛いタレが絡んでめちゃくちゃ美味しい、おつまみにも最高なもろこし揚げです
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材料

  • トウモロコシ 1本
  • 片栗粉 適量
  • 油 多め
  • ▼砂糖 大さじ2
  • ▼しょうゆ 大さじ2
  • ▼みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    トウモロコシはたてを3等分ぐらいに切り
    、3等分になったものを各4等分にします。

  2. 2

    ビニールに片栗粉とトウモロコシを入れてまぶします。

  3. 3

    フライパンに少し多めの油をいれて
    トウモロコシの粒の方から揚げ焼きにします。

  4. 4

    揚げてる間に、耐熱容器に▼の材料を全て入れてレンジで温めます。

  5. 5

    程よく揚がったら裏に返し、さらに揚げます。

  6. 6

    揚げたてのトウモロコシを熱いうちにタレに絡めて完成

コツ・ポイント

トウモロコシの粒に包丁で線を入れると破裂せずに揚げることができます。

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にのmama
にのmama @cook_40185459
2023/07/02 23:53に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 とうもろこし

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