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小松菜の卵炒め♡
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小松菜の卵炒め♡-レシピのメイン写真

小松菜の卵炒め♡

琴まま
琴まま @cook_40134076

ほうれん草より栄養価が高く、何よりお財布に優しいので、我が家では冷蔵庫に2束、3束ありがちな小松菜さんの美味しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
人参、玉葱の次くらい、野菜室に居られる小松菜さん。黄色くなっちゃう前にどんどん消費しなくっちゃで考えたレシピです^ ^

ほうれん草より栄養価が高く、何よりお財布に優しいので、我が家では冷蔵庫に2束、3束ありがちな小松菜さんの美味しいレシピ♡
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人参、玉葱の次くらい、野菜室に居られる小松菜さん。黄色くなっちゃう前にどんどん消費しなくっちゃで考えたレシピです^ ^

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小松菜の卵炒め♡

琴まま
琴まま @cook_40134076

ほうれん草より栄養価が高く、何よりお財布に優しいので、我が家では冷蔵庫に2束、3束ありがちな小松菜さんの美味しいレシピ♡
このレシピの生い立ち
人参、玉葱の次くらい、野菜室に居られる小松菜さん。黄色くなっちゃう前にどんどん消費しなくっちゃで考えたレシピです^ ^

ほうれん草より栄養価が高く、何よりお財布に優しいので、我が家では冷蔵庫に2束、3束ありがちな小松菜さんの美味しいレシピ♡
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人参、玉葱の次くらい、野菜室に居られる小松菜さん。黄色くなっちゃう前にどんどん消費しなくっちゃで考えたレシピです^ ^

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材料

2、3人分?
  • 小松菜 1束
  • 玉葱 1/4
  • しめじ お好み
  • ツナ缶 1個
  • 鰹節 1つかみ
  • 卵 1,2個
  • マヨネーズ ちょっと(小1くらい)
  • 醤油 小1
  • 胡麻油 大1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、マヨネーズをよく混ぜる。

  2. 2

    小松菜はサッと茹で、5cmの長さに切る。玉葱は薄切り、しめじはほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、ツナと②を全て炒める。

    • 小松菜の卵炒め♡作り方3写真
  4. 4

    鰹節を混ぜたら①を投入、ふんわりと炒める。

    • 小松菜の卵炒め♡作り方4写真
  5. 5

    醤油を加え、塩胡椒で味を整えたら完成です!

コツ・ポイント

パパッと作れるので、コツは特にないです。焼いたトマトを入れても美味しかったです^ ^

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琴まま
琴まま @cook_40134076
2023/07/01 07:55に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ツナ シメジ 小松菜 かつお節 卵 玉ねぎ

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