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ノンミート青椒肉絲
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ノンミート青椒肉絲-レシピのメイン写真

ノンミート青椒肉絲

HAREL
HAREL @cook_40054656

肉の代わりに油揚げを使いました!ヘルシーで安いです(^^)
このレシピの生い立ち
肉が苦手なので、肉無しの青椒肉絲を作りました。

肉の代わりに油揚げを使いました!ヘルシーで安いです(^^)
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ノンミート青椒肉絲

HAREL
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肉の代わりに油揚げを使いました!ヘルシーで安いです(^^)
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肉が苦手なので、肉無しの青椒肉絲を作りました。

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材料

  • ピーマン 3個
  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 1/4本
  • ネギ 1/3本
  • ニンニク 2片
  • ↓以下 調味料
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
  • 水 100cc
  • 甜麺醤もしくはオイスターソース 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をカット。

    • ノンミート青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておきます。

    • ノンミート青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンに野菜を入れて1分炒め、すぐに調味料を入れます。

    • ノンミート青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    強火で炒めて。。

    • ノンミート青椒肉絲作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を入れて火をとおしたら、完成です!

    • ノンミート青椒肉絲作り方5写真

コツ・ポイント

肉が入ってないので、火を入れすぎなくても大丈夫です。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2023/06/27 12:24に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース ねぎ にんじん ピーマン にんにく 酒 油揚げ

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