ナンプラー不要！和風ガパオライス
もやし58世 @cook_40284387
ナンプラーを使わない和風ガパオライスです！
エスニック料理が苦手な人でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
エスニックが苦手な旦那でもパクパク食べてくれます！あとナンプラーって買っても使い道があまりよく分からないので、なんちゃってナンプラー風味付けにしてみました！
ナンプラー不要！和風ガパオライス
ナンプラーを使わない和風ガパオライスです！
エスニック料理が苦手な人でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
エスニックが苦手な旦那でもパクパク食べてくれます！あとナンプラーって買っても使い道があまりよく分からないので、なんちゃってナンプラー風味付けにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、エリンギをさいの目に切る(大体で大丈夫です！)
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- 2
玉ねぎとニンニクをみじん切り、シソは適当に切る
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- 3
◯の材料を全て入れ、タレをつくっておく
- 4
油を温め、ニンニクを炒めて香りを立たせる
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- 5
香りが出てきたら、玉ねぎを炒めていく
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- 6
玉ねぎが透明になってきたら挽肉を入れて炒める
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- 7
挽肉に火が通ってきたら、1のピーマンとエリンギを入れて炒める
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- 8
ある程度ピーマンとエリンギに火が通ったら、3のタレを回しかけ、水分を飛ばしていく(完全に飛ばさなくても大丈夫です)
- 9
タレの水分が大体飛んだら火を止めてシソを入れ、軽くかき混ぜる。
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- 10
この段階で味を見て、薄いと感じたら醤油かウスターソースか砂糖を足す。もっとパンチが欲しかったらお酢を足す。
- 11
盛り付けて完成！
-
つくれぽ
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