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ズッキーニの生ハム巻きサラダ
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ズッキーニの生ハム巻きサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニの生ハム巻きサラダ

ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564

生野菜ならなんでも一緒に盛りつけて！チーズもいいかも。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のズッキーニが大量に収穫できるので、生で食べられる料理を考えました。

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家庭菜園のズッキーニが大量に収穫できるので、生で食べられる料理を考えました。

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ズッキーニの生ハム巻きサラダ

ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564

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家庭菜園のズッキーニが大量に収穫できるので、生で食べられる料理を考えました。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 生ハム 8枚
  3. カリフラワー 1房
  4. きゅうり 3本
  5. ミニトマト 6個
  6. レモン塩（なければ塩胡椒） 少々
  7. オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは先端を切り落とし、縦にスライサーでスライスする。

  2. 2

    スライスしたズッキーニに生ハムをのせて巻き、爪楊枝でとめる。

  3. 3

    カリフラワーは1房ずつに切り分けて、塩茹でして冷ましておく

  4. 4

    きゅうりは輪切りにしておく

  5. 5

    お皿に盛り付けて、レモン塩、オリーブオイルをかけてできあがり！

コツ・ポイント

スライサーで薄くスライスすると、巻きやすいです

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ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564
2023/06/27 12:31に公開
家庭菜園で野菜の栽培をしています。料理が好きなので、レシピを参考にアレンジするのが、最近の楽しみです。どうぞよろしくお願いします。
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