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きゅうりとひき肉のカレー炒め
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きゅうりとひき肉のカレー炒め-レシピのメイン写真

きゅうりとひき肉のカレー炒め

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

加熱してもシャキシャキきゅうり！カレーの香りで美味しかたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
きゅうりを初めて炒めたところ美味しかったのでレシピに残しました

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 少々
  • 油 大さじ1
  • 玉ねぎ 小1個
  • ニンニク 1片
  • しょうが 1かけ
  • ひき肉 100g
  • A カレー粉 小さじ1
  • A酒、醤油 各大さじ1/2
  • B水溶き片栗粉
  • 　　片栗粉　小さじ1 水大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切り、塩をして5分位おき、水気を絞る

  2. 2

    フライパンに油をしき、みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、しょうがを炒める、香りが出てきたらひき肉を入れ炒める

    • きゅうりとひき肉のカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    ❷にきゅうりを加えて1分程炒めAの調味料を加え味をなじめせて、Bの水溶き片栗粉をくわえていためたら出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうりは塩を振り、絞ることでシャキッとした炒め物になります

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2023/06/30 03:47に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ひき肉 片栗粉 キュウリ にんにく 酒 カレー粉 玉ねぎ しょうが

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